Khlii de bœuf à l'huile d'olive

 Une viande de bœuf préparée et séchée à la tradition fassie puis conservée dans l’huile d’olive

Le khlii est utilisé dans plusieurs recettes comme :

les œufs au Khlii pour les petits déjeuner et les brunchs, ou avec des lentilles, haricots blancs…